来安徽人家吃海鲜之扇贝篇

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游侠

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发表于 2021-9-4 14:14:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
扇贝,是非常天然的补锌、补钙、补铁的优质食物,而且经常食用扇贝对促进脑细胞发育,活化脑细胞有极大的好处。缺锌的表现主要就是:厌食、食欲减退,甚至不想吃饭。严重的也有可能出现口腔溃疡,发展下去还会引起免疫力下降。所以多吃些贝类海鲜,是补锌的捷径之一。
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扇贝的营养十分丰富,是高蛋白低脂肪的海洋贝类。扇贝的功效和作用如下:

1.健脑。

扇贝富含碳水化合物,维持大脑功能必须的能源。
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2.健脾和胃

扇贝适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。暖胃,治疗胃寒症。
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3.养颜护肤

扇贝含有丰富的维生素E,抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。

4.抑癌抗瘤

扇贝具有效预防癌症,降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。

扇贝一直以来都是人们餐桌上必不可少的一道美味

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开海时节,胶东地区的扇贝迎来了收获的季节,经过在海里大半年的生长,这些扇贝不仅个头大,肉质更是鲜香肥美,这是安徽人家酒店海鲜食材的源头。

清蒸,蒜蓉,白灼,麻辣,您喜欢哪种?
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